Quando resolvi criar o blog, por incentivo da minha vizinha Sarinha, tirei esta foto de nosso almoço. Seria a primeira receita a ser postada.

Pois bem, aí está!

.

Chamo de Risoto frito (oriental)

2 xícaras de arroz branco

250g de camarão médio (limpo)

1 limão

3 ovos mexidos

150 g presunto fatiado

150 g de champignon (de preferência fresco)

1 cebola grande

2 cabeças de alho amassadas com sal

1 tablete de caldo de galinha

3 colheres de molho para Yakissoba

3 ou 4 gotinhas de óleo de gergelim torrado para aromatizar

*~*

Como fazer:

Coloque os camarões de molho no suco do limão.

Faça os ovos mexidos, a parte.

Unte com óleo um frigideira grande, ou uma panela funda. Acrescente a cebola picada, o caldo de galinha, o alho amassado com sal, o molho de yakissoba e deixe tudo dourar.

Acrescente o presunto picado, e champignons.

Deixe fritar por 2 minutos e adicione com 1/2 copo d água.

.

Junte o arroz cozido, os camaroes e os ovos mexidos

Estará pronto quando os camarões estiverem cozidos. (aprox. 3min)

Sirva quente com as gotinhas de óleo de gergelim.